Monday, January 12, 2026

【日本 • 富士与初诣】:鯛燒SAKURA與咖啡 Taiyaki SAKURA and Coffee 28/12/2025

藤子·F·不二雄博物馆预约的时间还有两个小时的空档,于是到Lawson宿河原駅前店后方的商店街走走看看,无意间看到大月珈琲的咖啡豆贩卖机,旁边有个写着咖啡馆名字“たい焼きSAKURAと珈琲”和画着圆形鲷鱼烧的木制站立牌。我认得那个鲷鱼烧图案,原来这里就是那家传说中贩售网上赞不绝口、独特米粉鲷鱼烧的咖啡馆啊。

Taiyaki SAKURA and Coffee

走进小巧精致的店内,它是一间咖啡豆专卖店。吧台上展示着多种群马县的大月珈琲下仁田焙煎所烘培的精品咖啡豆,每张卡片都详细地写着咖啡豆的相关资料,顾客自选喜欢的自家用咖啡豆。店内的座位不多,主要是提供外带服务。

咖啡豆吧台
很有巧思的布置

我们各点了一杯精选热咖啡和牛奶可可,外加一个特别的无麸质米粉鲷鱼烧。

鲷鱼烧的外形独特,呈尾巴往内收、头上有着小小鱼鳍的圆形状,眼睛旁有个漂亮的樱花,与其店名相呼应。他们使用新潟県产的米粉、白玉粉、鸡蛋及米油调制而成的100%无麸质米粉鲷鱼烧,口感比传统的面糊鲷鱼烧来得更有厚实且极具嚼劲。其红豆馅采用精益求精的“小沼製餡”出品的红豆粒馅,甜而不腻,与酥脆的米粉外皮达到完美的平衡。


牛奶可可 (ミルクココア) → 600日圆
米粉鲷鱼烧 (米粉たい焼き) → 450日圆
精选单品 (セレクトシングル) → 650日圆
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