随着商业区的衰落导致许多传统仓库式建筑被拆除，于1983年成立的川越藏之會决定好好建设此地。经过一番努力，他们成功完整保留了江户时代的传统耐火建筑群，完美复制昔日幕府时代的繁华街景，终于在平成11年（西元1999年）被选定为重要传统建造物群保存地区，于2007年1月又入选“日本百大最美历史景观”。
川越一番街商店街
位于川越時鐘小路的Starbucks亦融入进藏造建筑里，外观以简约的木调色系设计，门口悬挂着木制的Starbucks日式招牌，展现古色古香的江戶风情。吧台以江戶黑白漆喰为灵感，长椅融入川越传统织品——川越唐桟。后方更规划了一处静谧、绿意盎然的露天日式庭院与座位区，非常惬意。
Starbucks
日式招牌
室内与户外日式庭院
参观川越的地标時之鐘完毕，有点时间尝尝当地小吃。
菓匠右門是最具代表性的传统和果子老铺之一，门前的大蒸笼里摆满了热气腾腾的元祖级番薯点心——番薯之恋（いも恋）。我们买了一个，就到店旁的特定位子坐下，趁热品尝。
菓匠右門
其外皮实由山药和糯米粉制成，口感软糯带点嚼劲；内馅则咸甜交织，是整块厚切的川越本地番薯，搭配柔软绵密的北海道红豆粒沙。
番薯之恋（いも恋） → 220日圆
😛
逛完川越時鐘小路，我们往更热闹的主要街道走去。
時之鐘
如今川越一番街商店街依旧保持迷人的小江户城镇风貌，充满浓厚的怀旧风情。全长约450米的街道两旁林立着藏造建筑，采用埼玉県产杉木，搭配宏伟的屋顶结构、抹着抛光黑灰的墙壁、木格子窗的店铺，独特而迷人。
一番街商店街
一番街商店街上林立着许多必吃的特色美食与川越限定的人气纪念品店，我们逛得不亦乐乎。偶尔也会钻进较为僻静的小巷子里，体验不一样的小江戶特色。
Snoopy Village
僻静的小巷子
栗
龜屋创立于天明3年（西元1783年）、拥有超过240年历史的顶级老字号和果子名店，其招牌为小巧龟壳造型的龜之最中、龟造型铜锣烧以及黄金芋。
龜屋
之后我们便到附近的大正浪漫夢通り逛逛，回程时再回来一番街商店街购买一些特产和纪念品，顺道欣赏夜晚的景色。
川越布丁是川越第一家布丁专卖店，以手作绵密口感与时之钟造型的可爱玻璃瓶闻名。我们买了四个口味为一组的特价布丁：经典滑顺口感的原味、川越特产番薯的川越芋、融入川越抹茶的河越抹茶，以及口感紧实、另加焦糖的小江戶复古布丁。
川越布丁
布丁组合 → 1980日圆
藏造建筑
夜晚的川越
