Passion Heart Cafe @ Georgetown 31/03/2025

整整一年没去Passion Heart Cafe了，记得前几次去都是圣诞或生日。没想到他们现在停止提供主食，改提供轻食，以提高厨房卫生。这也意味着我最爱的鲜虾饼Mee Jawa消失了。呜呜呜呜~~

于是我俩点了他们自制的Bun Sandwich，本想试试他们的Grilled Chicken，却被告知已经售罄，只剩下Egg Mayo这口味。老板娘便提议替我们额外加个炸蛋，我的他还小说：“你看多好，还给你隐藏菜单咧！”

Egg Mayo Bun Sandwich → RM10

终于到了甜品的部分，我俩点了Durian Cheese和名字很可爱的Banoffee，我猜那应该是香蕉与咖啡口味蛋糕？还是香蕉与太妃糖呢？

后来老板娘告知，这是他们的新产品，里面包含香蕉、起司、巧克力与Tiramisu Cream。之后他们也会陆续推出更多的新产品，听起来就很令人振奋吧？

Banoffee Pie → RM20
Durian Cheese → RM19

祝我生日快乐 😚

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Joies Sourdough Bakery Cafe @ Georgetown 30/03/2025

Joies Sourdough Bakery Cafe近来推出三种不同的套餐：RM39.90的三菜Classic Set、RM49.90的四菜Deluxe Set和RM62.90的四菜Premium Set。 Classic Set和Deluxe Set的主食可任选一客意大利面，而Premium Set的主食可任选一客汉堡包。汤品与饮料可从特定的选项里选择，甜品则是固定的。

于是我俩分别从汤品和饮料各选了一样，那就可以两种口味都尝到了。只是等待上菜的时间有点久，都快饥肠辘辘了~

清甜菠菜滋补汤 Velvety Spinach Bliss

姜黄养生金汤 Tumeric Lentil Elegance

舒胃暖身姜拿铁 Digestive Cozy Ginger Latte

养胃活力姜冰沙 Tummy Soother Ginger Smoothie

茄子酸辣酱意面 Aubergine in Red

红酱蔬菜拉古意面 Vege Ragu Pasta

Mango Yoghurt Parfait

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【钩针编织手作】： 灌篮高手耳机套 30/03/2025

由于之前那“三井月半”的耳机套经过量身打造与改良后，用户使用体验依旧不佳。于是我另外钩织一款与教程一模一样的针法，使用的材料基本上也一样，唯有改用4.0mm的钩针，让主体更为宽松，不会挤压到耳机。

也因为这耳机套变宽了，让这“三井月半”的下半身变得更加圆润，连赘肉都跑出来了，于是我为之取名为“三井胖胖”。

灌篮高手三井寿耳机套

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Hers Cakes @ Georgetown 23/03/2025

我的他已经想好要试试手冲咖啡，并打算坐在吧台，以近距离看老板的冲泡手法，顺道交流对咖啡的心得。因此我俩在营业时间刚开始不久就抵达店里，成了第一组客人。

Hers Cakes

Hers Cakes

今天依旧是附上Aroma、Barrel以及Pinot三个杯子，唯一不同的是仪式感从小蜡烛变成小盆栽，好可爱啊~

坐在吧台果然可以学习更多关于咖啡的知识，也可以近距离体验独树一格的冲泡方式，原来让冲泡中的咖啡从滤杯到咖啡壶之间增加一颗金属冰球可以保留多一些咖啡的风味啊。

Ethiopia Honey Gesha Village Growers Reserve Gayless Illubabor Forest Lot.028 → RM68

今天我倒是没有点饮料，只加点了一块开心果千层。于是老板娘给我准备了一个杯子，好与我的他享用手冲咖啡。我看着那杯子的形状有点特别，多嘴问了老板有何差别。原来这杯子是Barrel与Pinot的合体，功用与那两款杯子无异。

Barrel与Pinot的二合一杯子

超级开心果千层 Pistachio Crepes → RM22

我俩在店里待到晚餐时间，也谈了不少，得知老板的背景、创业的理由和理念、对之前工作的前景感到堪忧以及对现在工作的期许。

因为是周末的关系，看着老板忙得喘不过气，也为他们感到高兴。期间老板示范了冰滴咖啡的制作，也请我们试他们的冰滴咖啡与他即将推出的日本煎茶，简直是盛情款待啊，可谓是宾至如归~

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【盲盒搜集】：Minions Lazy Every Day 22/03/2025

我的他怂恿我买了一个慵懒的Minions系列的盲盒。我当然希望可以抽到可爱的Bob和Tim啊，最好就是盒子上展示的那款。

Minions Lazy Every Day

没想到，我竟然许愿成功耶，真的抽到Too Lazy to Go Out的Minion，而且质感还蛮好的。看着它都觉得眼睛睁开不了了，慵懒感顿时油然而生。

Too Lazy to Go Out

好大只的Tim啊

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《诅咒兔子》22/03/2025

原以为是名为《诅咒兔子》的小说，没想到是由十个光怪陆离的小故事组合而成的故事集。

令我印象最深刻的故事莫过于《我快乐的家》，原以为是新房东一家与租客、朋友以及邻居的纠纷，没想到最后竟牵扯出房东撞鬼或精神出状况的结局，实在惊悚。

《诅咒兔子》

人生就是不断地出现问题。

因自身贪念而盲目的人类，
妳是无法让他们清醒的。

人生并不会轻易给予太多机会，
总不能一直在现实与非现实之间生活。

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Wheeler's Cafe & Bar @ Georgetown 21/03/2025

每个月必来打卡的地方~

Tomyam Pasta

三月份的会员优惠——Brioche with Yam and Edam Cheese
自制的紫薯果酱和奶酪的松软奶油面包

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Laksalicious @ Georgetown 18/03/2025

下午茶结束就是晚餐时段啦，由于Hers Cakes并没有提供主食，于是我俩唯有到外头另外觅食。恰巧最近多人推荐的米其林美食——Laksalicious就在附近，于是我俩选择徒步到那里用餐。

Laksalicious

他们的招牌是娘惹亚参叻沙与传统娘惹椰香叻沙，我想试两种口味，于是选了两种口味的混合叻沙；我的他则点了素食的娘惹椰香叻沙，外加Cempedak脆卷。另外我们也点了招牌叻沙莫吉托，清爽又解渴，好喝极了！唯一的缺点就是面食的份量有点少。

古早味娘惹叻沙 (椰浆+亚参）
Nyonya Mixed Laksa with Prawn Cracker → RM13.90

素古早味传统娘惹椰香叻沙
Nyonya Vegetarian Laksa Lemak (without onion) → RM13.90

招牌叻沙莫吉托 Signature Laksa Mojito → RM11.90

招牌炸尖必拉脆卷 Crispy Cempedak Roll (Jackfruit) → RM5.50

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Hers Cakes @ Georgetown 18/03/2025

我的他前一段时间得知一家咖啡馆Hers Cakes，主打自制蛋糕与手冲咖啡，对此十分感兴趣。恰巧遇上假期，而他们在Instagram特意强调会营业，于是我的他就带我去光顾了。

没想到还是蛮多顾客的，不能想象周末时段是有多热闹啊~

Hers Cakes

旧式店屋的空间多为长条形，能摆放的桌椅有限，因此店里多数是日式风格的小茶几与坐垫。但我们选择了二楼较为宽广的空间，也可看看外头的街景，稍微放松一下。

Hers Cakes

我倒是第一次看手压的咖啡机，感觉好新鲜啊~

颇有日式风格的摆设

二楼的空间

我点了一杯价格相对比较高的Valrhona，64%的巧克力饮，有点担心不是想象中的苦，没想到甜度拿捏得刚刚好，不会偏甜或偏苦。开始有点期待我的他的手冲咖啡了，毕竟那个价格是我的两倍啊！

Valrhona (Manjari 64% Cacao) → RM21

老板终于把手冲咖啡送上来了，只是没想到这么大的阵仗啊。一个木制托盘上摆着一壶手冲咖啡和清水外，另外配上一个高脚玻璃杯、一个口径比较大的梨型陶瓷杯以及一个小蜡烛，这样就已经很有仪式感了。没想到另一个有着三个洞的木制托盘上分别放着三个看似一样，但其实口径与形状略显不同的日式窑烧杯：Aroma、Barrel以及Pinot。托盘上放着一张讲解各个杯子功用的卡片，但老板还是稍微讲解杯子对于手冲咖啡带来的不同风味：像是哪个杯子可以品尝比较集中的味道、均匀的味道、偏酸的味道和咖啡豆的甜度等等，听起来就很好玩嘛。

接下来的时间里，我俩就像在实验室里做实验一般，每个杯子都用了一遍，试着手冲咖啡的各种可能性与风味。

Ethiopia Natural Sidama Bura Karamo 74158 → RM56

我们离开之际，老板刚好有点闲暇时间，向我们分享了他们对产品的执着和理念，譬如：焙咖啡豆的卫生环境与收纳方式以及水质里的矿物质比例等，之后就是杯子的设计与我们感官产生的化学反应和口感。听着听着，感觉这真是对于咖啡相互交流的宝藏地啊，有时间的话真要坐在吧台与老板好好交流。

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《七个会议》14/03/2025

故事由一场涉及业务课长坂户宣彦与组长八角民夫的职场霸凌拉开序幕，当每个人都对领导层的惩处感到迷惑时，公司隐藏许久的舞弊真相慢慢浮出水面。更令人失望的是，社长与部长们为了业绩持续成长与股东的利益，依然选择隐蔽舞弊案，危害社会安全。

透过公司各个部门的应对方式，可以了解到人性的自私，也会让我们对职场感到一丝无力感。

《七个会议》

只有你能开拓自己的人生。

期待越高，就越容易被背叛。

无知才是最幸福的。

想开拓新的人生道路，就必须有所割舍。

这个世界没那么容易。

每个人啊，都有适合自己的格局。

人生本来就有好运与坏运，
而这些运气的大小将导致各种不同的结果，
这也是无可奈何的。

信用就像金钱一样，
甚至比金钱要花更多工夫才能取得，
却会在一瞬间失去。

只有跌落到最谷底才能重见光明。

将表面层层剥离之后，能看见仅存的真实。

这就是人性。
被逼到底的时候，人就变了，
会为了保护自己而说谎。

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BLVCK Specialty Coffee @ Georgetown 09/03/2025

本想说来BLVCK Specialty Coffee尝尝他们的贝果，岂料竟然售罄了！没办法之下，唯有选择其他的餐点咯。

BLVCK Specialty Coffee

我的他依旧点选手冲咖啡以及Truffle Shiopan，我则点了Pesto Chicken Sandwich，是蛮好吃的，只是我略嫌它有点咸。

Machakos Koyamaen → RM28
BLVCK Truffle Shiopan → RM20

Pesto Chicken Sandwich → RM23

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《在成为凶手之前》06/03/2025

本书作者Richard Taylor为司法精神科医师（Forensic Psychiatrist），职责在于查看病患的详细生平，进行精神状态检查（Mental State Examination）来探索患者的精神病理学、内心世界和正在经历的精神现象，评估犯下重大刑案的凶手的心理状态，了解其犯案动机、撰写报告，并于法庭和判刑庭上提供专家的证言。除了刑事法院的审判工作，他必须治疗犯人的精神障碍、协助他们复原，降低其他杀人行为的可能性。当相关单位正在考虑是否释放某位受刑人时，他必须作出“风险评估”，评估后续的危险性、监督释放过程，并且视情况于日后传唤他们，将其交由精神病院管控或由警方监护。作者透过此书以他处理过的各种类型案件来传达“理解”以及终极的“人性”，探讨凶手的心态、理解罪行以尽量确保他们不会再犯案，以及如何察觉其他潜在凶手的警讯。

由于世人开始注重“风险意识”和“防御性医疗行为”，导致司法精神科医师必须更努力地安排、讨论并记录所有出院的患者及后续治疗。他们后来甚至成立的DSPD（Dangerous Severe Personality Disorder，简称DSPD；危险严重人格障碍）小组，积极分析命案发生之前、期间和之后的时间轴，它能判断凶手在相关时间（Material Time；为法律术语，指紧邻凶杀案发生前后的时间点）处于何种精神状态。我亦对此较为好奇，毕竟一旦做出错误的判断，就可能引起轩然大波的社会问题，但在二〇〇二年所使用的结构性、以证据为依据、结合精算学和临床措施的工具，依旧属于贫瘠状态。

常人理解的“心智”是指心灵所有层面的活动，包括判断是非对错的能力、对实际行为的感知以及是否能运用意志力做出符合合理判断力的行为等等；但精神科认为“心智”介于大脑的生理和化学结构之间——心智功能包括感知（例如视觉、听觉、嗅觉）、处理感受和情绪、意识、语言、记忆和思考。心智让我们能想像、分辨和了解，是我们的想法、态度和希望的储存处，并且能让我们能做出合理的判断。

《在成为凶手之前》

“现代精神科之父”、德裔精神科医师Emil Kraepelin于一八九九年把重大精神疾病分为两大类：躁郁症（过去称作“躁狂抑郁疾病”）和思觉失调症。但近年来的基因研究却衍生出第三个类别——介于两种之间的“情感性思觉失调症”（Schizoaffective Disorder)。

1. 躁郁症/狂躁症：不会出现暴力行为，思绪奔涌、睡眠减少、安乐感、具感染性的诙谐幽默感以及改善的社交能
2. 思觉失调症：不会出现暴力行为，大脑的神经连结出现异常，出现异常的体验和行为（幻觉、妄想、解组性思考与语言障碍、行为异常）

提及谋杀，书中将之分为几种起因：

1. 占有欲和嫉妒（可能患有精神障碍）
2. 骚扰和跟踪（以及如何安全地结束一段关系）：重复、不请自来的联系或接近，使受害者感到痛苦、恐惧，并担心自己可能遭受暴力袭击
3. 伴侣不忠（当然和嫉妒有关）
4. 忧郁症和责任减轻：抑郁杀人（Depressive Homicide）
5. 荣誉心态（Honour Crimes）

司法精神科医师Michele Pathe是研究跟踪狂方面的国际权威，认为五种跟踪狂亚型：

1. 被情人拒绝：针对昔日的亲密伴侣
2. 寻求亲密关系：可能妄想自己被其跟踪对象所爱恋。
3. 无能的追求者：可能患有某种程度的自闭症，无法了解对方并不想要自己给对方的注意力
4. 因怀恨在心而想透过令人困扰的方式进行报复
5. 掠夺性跟踪狂：打算做出性犯罪而跟踪潜在受害者

边缘型人格障碍（Borderline Personality Disorder）的患者普遍情感或情绪极度不稳定、经常置身于不稳定且激烈的关系、具有不稳定的自我意象（Self-image）、冲动行事以及重复自残。患者多数于童年被虐待，缺乏对父母的“安全型依附”，导致法自我反省，也无法洞察他人心思。心理学家Marsha Linehan发展出一套专注于辩证行为疗法（或两个极端之间的调停），透过类似禅的态度接受不良行为，试着透过“问题解决”和“能力训练”来改变极端行为。心智化治疗模式（Mentalisation-based Therapy）是另一种治疗方式——结合了进化科学、心理学、神经科学以及有关“依附理论”的心理治疗，刺激患者的好奇心。精神动力取向心理治疗（Psychodynamic Therapy)常被称为心理分析治疗，主要探索尚未完全了解的“自我”。

《在成为凶手之前》

读到关于自恋心态与自恋型人格的特质，令我联想到认识的某些人。自恋心态是指人格特质从虚荣和自我爱慕，能够提供适应力，并保护当事人免于低自尊的感受；自恋型人格障碍（Narcissistic Personality Disorder）是自恋特质再加上精神变态特质，包括自大狂和自我重要心态，长期幻想自己很成功或大权在握、相信自己很特别，以及抱持着特权感。自恋型人格障碍的人可能倾向于剥削他人、缺乏同理心、嫉妒他人或做出傲慢的行为。

自恋心态可分为两种，第一种是“厚脸皮自恋”的傲慢和自我肯定，第二种则是“薄脸皮自恋”的过度敏感、不安、防卫心态、羞耻和焦虑。有趣的是，薄脸皮自恋会以厚脸皮作为表象，那是他们的薄脸皮的心理防御。譬如说，他们喜欢任意批评他人，但自己却无法忍受一点批评。自恋型人格障碍通常需要他人随时给予注意力与大量的仰慕，夸大自己的成就，常幻想有关成功、权力和美貌的想象，期待自己被视为高人一等，因此会为工作、人际和财务方面造成问题。他们会为了达成目的而剥削或操弄他人，并且无法或不愿承认他人的需求和感受。他们缺乏内疚或罪恶感，不在乎自己的行为会为他人造成什么影响。

书中不时提及专业术语与其症状，让我感到晕头转向，花了不少时间去理解与整理：

1. 假性幻觉（Pseudo-hallucinations）：脑海出现第二人称的声音
2. 反社会人格障碍（Antisocial Personality Disorder)：再三说谎、冲动行为、无法从经验中学到教训
3. 物恋心态（Objectophilia）：对某种物品产生迷恋
4. 假我（False Self)：为了自尊和应付社交场合而发展的假象
5. 幻谎（Pseudologia Fantastica)：病态性说谎，描述希望能成真的事物
6. 精神病：涵盖任何重大的精神障碍（严重异常的感知和情绪，导致与外在现实脱节）
7. 妄想性知觉（Delusional Perception）：患者对正常知觉的妄想性解读
8. 妄想性情绪（Delusional Mood）：对正常事件做出妄想性解读，觉得不自在或怪异的心态
9. 述情障碍（Alexithymia）：无法用言语来描述某种精神状态
10. 感情迸发（Catathymiais）：因愤怒所引发的暴力谋杀
11. 习得性无助（Learned Helplessness）：在重复接触会带来痛苦且无法逃离的刺激后，出现冷漠、被动、低自尊和失去动力等症状
12. 受虐妇女症候群（Battered Woman Syndrome）：女性在亲密关系中接触暴力而出现的忧郁和无力感
13. 高压控管（Coercive Control）：家暴的形式之一，特征是心理虐待、羞辱、心理游戏、控制受虐者的行动及与他人接触，使受虐者变得被孤立而必须依赖施虐者
14. 状态依赖记忆（State-dependent Memory）：患者在恢复正常且平静的精神状态后，很难想起在解离（Dissociative）或压力期间被载入大脑的回忆
15. 解离性失忆症（Dissociative Amnesia）：经历高度紧张和情绪化的事件而失去记忆
16. 器质性失忆症（Organic Amnesia）：大脑疾病所造成的失忆症状
17. 虚谈症（Confabulation）：患者的大脑会试着填补记忆中的空白处，通常只有真正因脑部损伤所造成的失忆症才会有的现象
18. 震颤性谵妄（Delirium Tremens/ DT）：又称酒毒性谵妄，在摄取大量酒精后的戒断期间中造成焦虑震颤、冒汗与谵妄症（意识模糊且出现视物显小性幻觉（Lilliputian Hallucinations）

当然，没有天生的罪犯，而是先天与后天因素兼具，都有着基因和环境的复杂互动所导致的反社会行为和物质。每个孩子独特的生理构造会对其亲子关系与所在的环境造成不同的影响，然而发展过程中的互动环境亦会直接影响一个孩子的生理构造。也就是说，生理构造与环境有着密不可分的相互影响，形成依附障碍症。幼儿与照顾者之间的安全依附是必要的，正面且良好的连结能使幼儿在遇到威胁时获得避风港和慰藉。拥有安全型依附的成人注重人际关系、懂得寻求亲密关系和支持，并且有能力表达心中的负面感受，懂得如何面对充满压力的人生事件。

患有精神病的杀人犯被作者分成三大类：

1. 在精神病发作前都过着正常的生活，对“抗精神病剂”治疗能立刻产生反应，复原前景看好并且愿意配合治疗，很快便能出现进展
2. 在杀人前已长期患有精神病，通常抗拒治疗，成效可能缓慢且困难，且部分可能在返回社会后带来危险
3. 为“三重诊断族群”（人格障碍、使用非法药物、患有精神病），采取一些不良的因应策略（自我伤害或反社会行为）

因此，精神科医师除了用药物来控制患者的精神病症状外，也必须教导如何更好地化解冲突，并提供职能治疗，传授一些生活技能与工作训练，好让他们的生活步入正轨，减少犯罪的可能。政府也应该提高用来处理毒品和酒精相关问题的经费，以及为穷困区域提供就业训练的问题。

在任何精神科案件上，
一定要试着推断该案件以后可能会出现何种不良结局。

孩子有时候会以未经思索的冲动方式，
做出跟父母一样的人生抉择和错误。

不是你选择司法精神科，而是司法精神科选择你。

你改变不了自己的童年，
但你能试着从中学到教训并给你的孩子不一样的经历。

历史因素大多是固定的，没人能改变历史。

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