Wednesday, November 20, 2024

【韩国 • 枫与银杏】:山村 SanChon 14/11/2024

风尘仆仆地从南怡岛回到首尔,已经是天黑的时候了,是时候想想晚餐的地点啦。

后来我们想着到仁寺洞的山村试试,但它的地点还真是隐秘啊,加上我们不熟悉仁寺洞的小巷。总算来到巷子的尽头看到不起眼的“山村”招牌。


山村

山村自1982年开幕以来,一向以寺庙精进料理为主题,强调不使用化学的调味料,以深山内生长的蔬菜为主要材料,为顾客提供天然美味的餐饮。

店里提供的都是套餐形式,每人单价为29000韩圜。菜单有山村定食和酒类、茶类。山村定食取用当季盛产的蔬菜,因此每个季节的主食不一。为了迎合一般人的口味,山村提供五辛素料理。若想品尝纯素料理,得提前告知想要纯素料理哦。


山村

山村于2005年时曾经被《华尔街日报》选为"亚洲十大餐厅"之一。每天晚上8点还会举行韩国传统舞蹈表演哦,可惜我们迟来一步,错过了。

山村定食分为前菜、主食和甜点。前菜为当季粥品、水泡菜、炸海带、各类煎饼、各种野菜;主食就非常丰富啦,七种山菜、季节小盘菜、泡菜、山村杂烩、米饭和大酱汤;甜品则是茶饮和韩国传统小吃——汉菓。


前菜
主食与甜品

眼看这么澎湃的餐食,可想而知,我们是非常满足地离开咯。
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