白鬍子泡芙工房(白髭のシュークリーム工房)是全世界唯一获得吉卜力工作室官方授权,可以制作和贩售龙猫造型泡芙的知名甜点店,其创办人为宮崎駿的亲弟弟夫妇。
東京里共有世田谷代田本店与吉祥寺店,其中世田谷代田本店设有内用区,吉祥寺店则只能外带。
吉祥寺的店面不大,除了墙上挂满龙猫相关的图片和柜子上的小点心和吉卜力的布偶,就剩下甜点展示冰柜了。
白鬍子泡芙工房提供独一无二的手工制作龙猫泡芙,外皮采用日本国产有机小麦粉制成,口感扎实、造型立体。每个龙猫头上戴的装饰代表着不同的内馅口味,如全年贩售的经典款(原味卡士达鲜奶油和巧克力鲜奶油),以及依季节推出限定款(草莓、芒果、白桃、栗子、覆盆子或抹茶)等丰富口味。
我选了两个经典款龙猫泡芙,与一个吉祥寺店限定的龙猫巴士的造型饼干。酥脆的龙猫巴士外皮夹着浓郁的兰姆葡萄干奶油内馅,可爱又好吃。
头顶绿色叶子装饰的龙猫泡芙,内陷是原味卡士达鲜奶油,亦是白胡子泡芙工房引以为傲的招牌风味,只选用精心挑选的北海道鲜奶油混合天然香草荚调制的卡士达酱制成;头上带有蓝色草帽装饰的龙猫泡芙,内陷是使用了两种巧克力的巧克力鲜奶油,带有淡淡的橙香,口感柔和浓郁。
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白鬍子泡芙工房
東京里共有世田谷代田本店与吉祥寺店,其中世田谷代田本店设有内用区,吉祥寺店则只能外带。
白鬍子泡芙工房
吉祥寺的店面不大,除了墙上挂满龙猫相关的图片和柜子上的小点心和吉卜力的布偶,就剩下甜点展示冰柜了。
吉卜力
白鬍子泡芙工房提供独一无二的手工制作龙猫泡芙,外皮采用日本国产有机小麦粉制成,口感扎实、造型立体。每个龙猫头上戴的装饰代表着不同的内馅口味,如全年贩售的经典款(原味卡士达鲜奶油和巧克力鲜奶油),以及依季节推出限定款(草莓、芒果、白桃、栗子、覆盆子或抹茶)等丰富口味。
我选了两个经典款龙猫泡芙,与一个吉祥寺店限定的龙猫巴士的造型饼干。酥脆的龙猫巴士外皮夹着浓郁的兰姆葡萄干奶油内馅,可爱又好吃。
葡萄干奶油夹心饼干 Raison Butter Sand → 850日圆
头顶绿色叶子装饰的龙猫泡芙,内陷是原味卡士达鲜奶油,亦是白胡子泡芙工房引以为傲的招牌风味,只选用精心挑选的北海道鲜奶油混合天然香草荚调制的卡士达酱制成;头上带有蓝色草帽装饰的龙猫泡芙,内陷是使用了两种巧克力的巧克力鲜奶油,带有淡淡的橙香,口感柔和浓郁。
可爱的龙猫
卡士达鲜奶油 Custand Cream → 640日圆
巧克力鲜奶油 Chocolate Cream → 680日圆
巧克力鲜奶油 Chocolate Cream → 680日圆























































