Tuesday, April 01, 2025

Hers Cakes @ Georgetown 01/04/2025

开斋节的第二天依然是公共假期,Hers Cakes早在Instagram上宣布会照常营业,于是我俩又去享受悠闲的下午时光啦。只是没想到吧台竟然坐满了人,不过没关系,反正我们今天想在二楼呆着。

我的他今天想试点不同的咖啡,于是选了有着Coffee Review 94分之高、有红枣甜的浓缩咖啡,在Americano与Latte之中选择了Americano,也接受老板娘的推荐——冰Americano;我则选择日本京都抹茶草莓千层。


Hey Much Blend U+2192.svg RM16
日本京都抹茶草莓千层 Strawberry Matcha Crepes U+2192.svg RM21
😇

快喝完咖啡之际,我才发现有个小惊喜。原来杯底有个透明的小山丘,在咖啡色与自然光线的熏染下,变成咖啡色和透明相间的山脉。不禁佩服起老板这么极致的仪式感,让我每当发现某些小惊喜时都不禁感觉小确幸,哈哈~

咖啡色山脉的小山丘

临走前,老板照样和我们稍微聊了一会儿,从咖啡冲泡到阐述创业的辛酸、品质控制的不易等等,老板还真是掏心掏肺地分享啊。只是没想到,原来咖啡比女人还难搞啊。或许这就是咖啡的迷人之处,令人无法自拔。后来老板还热心邀我们下次有机会可以早点来,一起品尝他每天开始营业前的前置作业,我倒是有点受宠若惊。

最后他还送我们一包挂耳式咖啡,咖啡名称为Golden Parrot,中文名更是可爱之极,叫金鹦门。连李小龙的精武门译音都来了,哈哈~不过还是非常佩服老板对咖啡的热忱与执着,连挂耳式咖啡都贴上详细的冲泡方式,真是太细心啦。


金鹦门挂耳式咖啡
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