之前试过它的原味鸡蛋糕,材料虽然简单不花俏,但却能呈现既Q弹软嫩又香味十足的口感,真心觉得不错。
源味本铺 Original Cake
这次尝试的鸡蛋糕,就是季节性限量发售的榴莲鸡蛋糕——Harimau Durian。虽然比普通的鸡蛋糕价格贵了一倍,但还是忍不住想要尝试,毕竟果王是我的最爱啊!
Harimao Durian
榴莲鸡蛋糕和平时热腾腾的鸡蛋糕与众不同,属于冰凉型的。鸡蛋糕共分为三层,纯D24榴莲果肉泥做为内陷,分别夹在香喷喷的鸡蛋糕里,切开来的时候还可以清楚的看见美味可口的断层。
或许很多人会觉得口味较重的榴莲内陷一定会喧宾夺主,掩盖了鸡蛋糕的味道。但事实却恰恰相反,榴莲非但没有掩盖了鸡蛋糕的清新,反而更能带出蛋糕的香甜,相得益彰,层次感颇不错。
Yummy 😘